家庭菜園で栽培していた、「伊予柑」・「デコポン」・「ネーブルオレンジ」の3種類が無事収穫出来てから、約20日程経過しました!!
冷暗所で寝かせていたのですが、そろそろ中身と味の確認をしてみたいと思います♪
収穫の様子はこちらから「伊予柑・デコポン・ネーブルオレンジを収穫しました♪【家庭菜園】」
チェック1・・・伊予柑
見た目も綺麗な伊予柑ですが、収穫した直後と時間が経ったときのものを比べてみましょう♪
収穫したばかりの伊予柑です。
約20日程経過した伊予柑はこんな感じ↓
色合いも変わらず、少ししっとりした感じになりました!!
さっそく皮を剥いていきます。
伊予柑は結構皮は、剥きやすいです。
結構厚めな皮です。とってもみずみずしい良い香りが、お部屋に広がります!!
皮を剥くと、水分たっぷりの果肉が出てきました!!
薄皮を剥いてみます!!
果肉も粒がしっかりしていて、とっても甘いです(*”▽”)
酸っぱさもなく、甘いです♪
チェック2・・・デコポン
ボコっと出っ張った形が特徴的なデコポン(*”▽”)収穫した直後と時間が経ったときのものを比べてみましょう♪
約20日程経過したデコポンはこんな感じ↓
固さも変わらず、収穫した時と同じ状態です!!
皮を剥いていきましょう♪
デコポンの皮も結構厚みがありましたが、柔らかいのですぐに皮を剥くことができます。
みずみずしい果実が出てきました!!
薄皮を剥いてみます!!
みずみずしくて、とっても甘みがあります(*^▽^*)
タネは多いですが、果肉も一粒一粒が大きく、プチプチと弾けてとても美味しいです!!
まとめ
伊予柑もデコポンも、甘まくてとっても美味しい出来でした!!
収穫した直後はとても酸っぱかったのですが、約20日程熟成させると、とても甘みが強く、良い感じです。
比較的風通しの良い、屋外の小屋の冷暗所で保管しているのですが、カビが生えたりもないので、熟成させるときは冷暗所がおススメです♪
お家の中であれば、暖かい場所ではなく、寒くて風通しの良い場所で熟成させましょう。
