コールラビを収穫して、初めて食べました!!

こんばんわ、管理人のたぬきです(*´▽`*)

 

あまり更新が出来ていませんでしたが、

コールラビが収穫出来ました!!

初めての野菜で、おしゃれな見た目なので、食べるのを楽しみにしていました(=゚ω゚)ノ

コールラビの収穫

でもなんとなく、宇宙人っぽい感じがします(笑)

みんなで、リトルグリーンメンに似てるという話になりました!(^^)!

 

前置きはさておき、どんな味がするのか、そしてどんな料理に使えるのか書いていきます。実際、スーパーなどでは、ほぼ見かけない野菜ですよね。

私も実物は初めて見ました。食べたこともなかったのですが(=゚ω゚)ノ

このコールラビですが、結構固そうに見えるかもしれませんが、生で食べられます!!

さっと水で洗い、土などを落としていきます!!

コールラビ水洗い

コールラビ水洗い2

 

ではさっそく、皮をむいていきましょう!!

少し厚めにむいていきます。固そうですが、カブや柿をむいている感覚に似ていますので、簡単にできます。

コールラビ皮むき

見た目はカブや大根に近いですが、香りはブロッコリーやキャベツみたいな香りがします!!

記念すべき第一回目なので、ここは鮮度を活かしてサラダで行こうと思います(=゚ω゚)ノ

薄くスライスして千切りにします!!

コールラビ千切り

少し塩をふって、しんなりさせようかなぁ(*’ω’*)

コールラビしんなり

あんなり変わってないですが、しんなりしています!!

では、ハムを細切りにし、塩コショウをして。マヨネーズで和えて完成!!

コールラビサラダ

さっそく食べよう!!

おっっ、美味しいです(*´▽`*)味は、ブロッコリーに近い感じですが、食感はシャキシャキしてて、癖もなくとても美味しいです(=゚ω゚)ノ

たくさん栽培していますので、色々な料理に使ってみようと思います!!

他にも、炒め物、ピクルス、豚バラ炒め、浅漬けなどレシピがたくさんあるので、また紹介します!!

 

タケノコ掘りの様子その7タケノコが竹になろうとしていました!!

こんにちは、お久しぶりの投稿です!!

関連記事

  1. ビンに入れてつけた梅干し

    自宅で簡単!!梅干しをつけてみよう♪【青梅編】

    先日、自宅で栽培していた梅の実を大量に収穫した(^^♪さっそく、自家製の…

  2. ペットボトルに立てて保存するアスパラ

    畑で育てる、甘みたっぷりアスパラガス♪【植付け・…

    アスパラってとっても美味しい野菜ですよね(*''▽'')春先から5月頃ま…

  3. 新鮮採れたて水菜の豚バラ巻き簡単レシピ!!

    今回は、畑で栽培している水菜で採れたて簡単お料理を紹介します(*´▽`*)家…

  4. お皿に盛り付けたほうれん草のおひたし

    超簡単!!プランターで育てたほうれん草のおひたし…

    ほうれん草って、どうやって食べていますか(#^.^#)おひたしやシチ…

  5. イルキャンティドレッシング

    サラダが主食に♪激うま「イルキャンティドレッシン…

    家庭菜園で採れた新鮮な野菜って、どんなドレッシングを使って食べていますか??…

  6. 畑で収穫したそら豆

    超簡単!!畑で収穫した「そら豆」レシピ♪

    そら豆って、どうやって食べていますか(#^.^#)やはり炊くのが美味…

  7. お皿に盛り付けた白菜の浅漬け

    自宅で収穫した白菜を使った、簡単浅漬けレシピ!!…

    家庭菜園のプランターで栽培し収穫した、「無双白菜」を使って、超簡単「浅漬け」…

  8. お皿に盛り付けた水菜の味噌炒め

    料理時間約5分!!簡単水菜の味噌炒め!!

    今回は、畑で栽培している水菜で採れたて簡単お料理を紹介します(*^▽^*)/…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

最近の記事

  1. 大型のプランターに植え付けが完了したなすびの苗
  2. プランターで栽培するブロッコリー
  3. プランターで育てるサラダ京水菜
PAGE TOP